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家常菜火腿冬瓜夹
家常菜火腿冬瓜夹

家常菜火腿冬瓜夹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.18 07:16

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主料

辅料

  • 瑶柱 :8颗

具体步骤

  • 家常菜火腿冬瓜夹的做法图解一
    第一步
    1.准备材料;
  • 家常菜火腿冬瓜夹的做法图解二
    第二步
    2.瑶柱洗净,用温水浸泡备用;
  • 家常菜火腿冬瓜夹的做法图解三
    第三步
    3.冬瓜、火腿切片;
  • 家常菜火腿冬瓜夹的做法图解四
    第四步
    4.瑶柱泡软后,用手撕成细丝;
  • 家常菜火腿冬瓜夹的做法图解五
    第五步
    5.浸泡瑶柱的水不要用扔掉,加少许淀粉调和待用;
  • 家常菜火腿冬瓜夹的做法图解六
    第六步
    6.两片冬瓜中夹一片火腿,在盘中码好,瑶柱丝随意撒在冬瓜上; 锅中烧水,水开后放入冬瓜夹,隔水蒸10分钟; 出锅后浇上调好的淀粉溶液,即可上桌。

烹饪技巧

  • 冬瓜、火腿片最好等大小,摆盘比较好看。

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火腿冬瓜夹 火腿冬瓜夹
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