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美味的奶酪火锅
美味的奶酪火锅

美味的奶酪火锅

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.03.27 12:48

美味的奶酪火锅,做法与其他火锅有些不同,所需要的食材也是别具一格。就是西方人常吃的奶酪。不论你以前会不会做菜,你都可以大胆的站出来试一试,味道的话,并不是像火锅那么的辣。配合各种蔬菜辅料,会增加一些菜品的口感以及它的质量。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的奶酪火锅的做法图解一
    第一步
    1.蒜一半切片一半切蓉,西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。 全麦面包,切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。
  • 第二步
    2.西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。
  • 第三步
    3.专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底,把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里,再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动,直至奶酪开始溶化成为糊,
  • 第四步
    4.然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。为了不使奶酪变硬,再加用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅。
  • 美味的奶酪火锅的做法图解五
    第五步
    5.将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌,边聊边涮,要有叉子叉着菜和水果涮,千万别不小心掉原料在火锅里啊,会被罚跑圈的哈哈。

烹饪技巧

  • 您说没锅具,没关系,买个底子厚点的小酒精火锅就可以因陋就简,不要假专业、死教条。奶酪(最好是市场买配好的、格律耶尔GruyereetVacherin)也可以用国产软奶酪代替。

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奶酪火锅 奶酪火锅
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