家常原味冰激凌

具体步骤

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  第一步
  1.原料图
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  第二步
  2.蛋黄加入白砂糖用电动打蛋器打至体积膨大，色泽变白
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  第三步
  3.牛奶倒入奶锅用小火煮至60℃（锅边冒小泡）
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  第四步
  4.将煮好的鲜奶用勺子少量的加入到打发的蛋黄中
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  第五步
  5.边加边搅拌
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  第六步
  6.将搅拌好的蛋奶液加热至微开
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  第七步
  7.将加热好的蛋奶液过滤一下
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  第八步
  8.加入炼乳
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  第九步
  9.放入冰箱冷冻
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  第十步
  10.隔两个小时搅拌一次
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  第十一步
  11.约搅拌3，4次后就可以享用了，可以加入自己喜欢的水果，也可加入蜜红豆等等