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可口的茶树菇排骨汤
可口的茶树菇排骨汤

可口的茶树菇排骨汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 红枣10颗
  • 盐 :适量
  • 生姜 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.泡好后切长段。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.红枣用剪刀两边各开个口子。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.排骨洗干净。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.水烧开,下排骨氽去血水。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.排骨冲洗后加入锅中。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.加入茶树菇。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.加入红枣。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.放入两片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时。
  • 可口的茶树菇排骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.最后调入适量盐即可。

烹饪技巧

  • 1.煲汤时要一次性加足水,中途加水会影响汤的质量。2.煲骨头汤时滴入几滴醋,可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内。

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