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口感丰厚的肉末烧豆腐
口感丰厚的肉末烧豆腐

口感丰厚的肉末烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 尖椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 西红柿适量
  • 味精 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.北豆腐一块
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.准备切好的猪肉末。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.豆腐切成块。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.尖椒和西红柿切块备用。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.葱切段。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解六
    第六步
    6.炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解七
    第七步
    7.大火煸炒肉末。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入西红柿,料生抽迅速翻炒。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解十
    第十步
    10.加1适量的水,放入尖椒块烧开后转中火焖5分钟。
  • 口感丰厚的肉末烧豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅前加点味精,用水淀粉收汁即可。

烹饪技巧

  • 出锅时勾点水淀粉裹住豆腐,豆腐充满肉汁香味。

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