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做法
好吃的酿豆腐泡

好吃的酿豆腐泡

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.25 05:36

昨天公司聚餐,去了小有名的餐馆吃饭,是家客家菜,以前对客家菜没多少感冒,因为感觉味道不是地道的粤菜,也没有湘菜川菜那些那么入味,就很好奇为什么那么多客家菜可以开遍全国各地。我们点了很多菜,唯独这道酿豆腐泡记忆深刻,很普通的菜式,味道却很美味的,回家都可以尝试去做呢

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主料

  • 肉末 :200
  • 豆腐泡 :150

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味极鲜 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.原料

  • 第二步

    第二步

    2.豆腐泡洗净用手挖个口

  • 第三步

    第三步

    3.把肉末酿进豆腐泡

  • 第四步

    第四步

    4.依次全部酿好

  • 第五步

    第五步

    5.锅冷油入锅肉馅朝上放进锅内

  • 第六步

    第六步

    6.放适量水,盐大火

  • 第七步

    第七步

    7.放适量酱油转中火

  • 第八步

    第八步

    8.大火收汁即可

烹饪技巧

  • 豆腐泡会吸很多水,水可以适量地放多一点

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酿豆腐泡是一道美味而且健康的家常菜,酿豆腐泡十分的受人们的喜爱,一个个金黄金黄的豆腐泡里面包裹着香菇肉馅,里面的香菇鲜味和猪肉的肉香味四溢开来,十分的香,酿豆腐……

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