家常菜青椒烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子去皮
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  第二步
  2.切块
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  第三步
  3.放盐抓匀，攥去水分
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  第四步
  4.青椒切块
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  第五步
  5.坐锅，放油，爆香葱末
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  第六步
  6.倒入茄子，翻炒一会儿
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  第七步
  7.放青椒
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  第八步
  8.翻炒均匀
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  第九步
  9.放蚝油
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  第十步
  10.翻炒至茄子熟透
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  第十一步
  11.放盐、醋、酱油，翻匀出锅
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  第十二步
  12.装盘