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清香的奶香馒头
清香的奶香馒头

清香的奶香馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

  • 面粉 :200

辅料

具体步骤

  • 清香的奶香馒头的做法图解一
    第一步
    1.温牛奶加糖搅拌
  • 清香的奶香馒头的做法图解二
    第二步
    2.再加入酵母一起搅拌均匀
  • 清香的奶香馒头的做法图解三
    第三步
    3.倒入面粉和奶粉的混合粉里?
  • 清香的奶香馒头的做法图解四
    第四步
    4.和成面团?盖湿毛巾放到温暖处发酵1小时?
  • 清香的奶香馒头的做法图解五
    第五步
    5.发酵好体积应该变大一倍?内部组织松软?揉面10分钟?把面的气排出?
  • 清香的奶香馒头的做法图解六
    第六步
    6.均匀分成6小团?盖湿毛巾二次发酵30分钟?
  • 清香的奶香馒头的做法图解七
    第七步
    7.最后上蒸锅凉水开蒸20分钟就出锅啦?。 馒头特别香甜松软?单吃都好吃?

烹饪技巧

  • 凉水上锅蒸,可使馒头能够缓慢均匀地受热,从而更加蓬松柔软为了防粘,可以在蒸锅里抹油再蒸。

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