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自制胭脂藕
自制胭脂藕

自制胭脂藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

  • 300
  • 红苋菜 :300

辅料

具体步骤

  • 自制胭脂藕的做法图解一
    第一步
    1.红苋菜洗净沥干
  • 自制胭脂藕的做法图解二
    第二步
    2.莲藕去皮
  • 自制胭脂藕的做法图解三
    第三步
    3.莲藕切薄片
  • 自制胭脂藕的做法图解四
    第四步
    4.切好的藕片放入水中洗掉淀粉
  • 自制胭脂藕的做法图解五
    第五步
    5.锅中烧开水,放入少许白醋
  • 自制胭脂藕的做法图解六
    第六步
    6.将藕片倒入锅中
  • 自制胭脂藕的做法图解七
    第七步
    7.煮至沸腾
  • 自制胭脂藕的做法图解八
    第八步
    8.捞出过冷水,然后沥干
  • 自制胭脂藕的做法图解九
    第九步
    9.锅中放少量水,然后放入红苋菜叶
  • 自制胭脂藕的做法图解十
    第十步
    10.煮出红色汁液,将菜叶取出,滤出汁液
  • 自制胭脂藕的做法图解十一
    第十一步
    11.藕片放入苋菜汁中
  • 自制胭脂藕的做法图解十二
    第十二步
    12.放入适量蜂蜜,然后进冰箱冷藏两个小时就可以吃啦

烹饪技巧

  • 藕片尽量切得薄一些,厚薄要均匀。腌制的时间长一些,颜色会深一些。

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