自制卤三味

具体步骤

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  第一步
  1.材料图。
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  第二步
  2.把红糖片切碎，备用。
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  第三步
  3.把鹌鹑蛋煲熟。
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  第四步
  4.鹌鹑蛋煲熟后去壳。
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  第五步
  5.先把鸡中翅、肉肠子，加上姜片、酱油、卤水、果皮腌制一小时，中途翻拌。
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  第六步
  6.再加上鹌鹑蛋去腌制（三者腌制所需2小时左右），中途翻拌。
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  第七步
  7.腌制好了，放进锅中，加上红糖片碎。
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  第八步
  8.翻拌几下，盖上锅盖，小火卤半小时，中途翻拌。