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豆渣鸡蛋饼自制
豆渣鸡蛋饼自制

豆渣鸡蛋饼自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.16 09:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 豆渣鸡蛋饼自制的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打散成蛋液
  • 豆渣鸡蛋饼自制的做法图解二
    第二步
    2.豆渣、蛋液、少许盐放入面粉当中
  • 豆渣鸡蛋饼自制的做法图解三
    第三步
    3.揉成面团,盖上湿布饧10——15分钟
  • 豆渣鸡蛋饼自制的做法图解四
    第四步
    4.饧好的面团擀成圆饼状
  • 豆渣鸡蛋饼自制的做法图解五
    第五步
    5.锅内留底油,中火
  • 豆渣鸡蛋饼自制的做法图解六
    第六步
    6.油稍热的时候,将饼放入锅中,慢煎,待一面煎熟后,翻转另一面
  • 豆渣鸡蛋饼自制的做法图解七
    第七步
    7.两面均煎至金黄色,即可出锅,晾凉后食用

烹饪技巧

  • 1、觉得擀面饼太麻烦的话,面粉也可以调成糊状,像摊鸡蛋饼一样2、不喜欢咸的,也可以加白糖

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豆渣鸡蛋饼 豆渣鸡蛋饼
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