家常煎焖带鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净切成两段
• 
  第二步
  2.在鱼身上擦上盐入味
• 
  第三步
  3.切好姜葱和蒜米
• 
  第四步
  4.起锅热油
• 
  第五步
  5.下鱼去煎，煎好一边后要先关火待锅冷却后再把鱼番过来
• 
  第六步
  6.把鱼番过来后再开火煎
• 
  第七步
  7.两边都煎好后下姜和蒜爆香
• 
  第八步
  8.往锅内加点水
• 
  第九步
  9.再倒入一点生抽
• 
  第十步
  10.盖上盖子焖3分钟
• 
  第十一步
  11.下葱后再焖10秒钟
• 
  第十二步
  12.可以出锅了。