椰蓉小面包

具体步骤

• 第一步
  1.将除黄油外的所有材料都称好放进厨师机内胆里
• 第二步
  2.用厨师机和面10分钟
• 第三步
  3.然后加入20g黄油以后再和15分钟
• 第四步
  4.弄成团盖湿布发酵
• 第五步
  5.将50克鸡蛋50克牛奶50克黄油20克白糖称好搅匀（应该分别慢慢加，我犯懒了。)
• 第六步
  6.加入100克椰蓉搅匀放置一会儿令椰蓉充分吸水
• 第七步
  7.发酵到用手指戳洞不会回弹就发好了
• 第八步
  8.取出来平分六份滚圆排气
• 第九步
  9.用擀面棍擀平
• 第十步
  10.将椰蓉馅儿分成六份放在面皮上，包成包子状。
• 第十一步
  11.包好以后翻过来整圆
• 第十二步
  12.然后擀平，用剪子剪成八份
• 第十三步
  13.每两个对着向上翻90度摆入烤盘内（弄好以后好软呀，非常不好拿进烤盘去呀。）
• 第十四步
  14.摆入烤盘以后我看太挤了，只好弄了两个长条的小面包了，盖上保鲜膜二发
• 第十五步
  15.二发到明显长大了刷蛋液放入180度预热好的烤箱烤30分钟。