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清香的西红柿蛋花汤
清香的西红柿蛋花汤

清香的西红柿蛋花汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.11 10:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋适量

具体步骤

  • 清香的西红柿蛋花汤的做法图解一
    第一步
    1.西红柿用叉子叉着放煤气灶上烧一下,听到爆皮声音就行了,然后放水龙头下一边冲一边剥皮。
  • 第二步
    2.去好外皮的西红柿切块
  • 第三步
    3.放入杯子里兑些水用手持料理机打碎成汁
  • 第四步
    4.倒入小锅里烧开
  • 第五步
    5.加入盐煮几分钟
  • 第六步
    6.倒入勾兑好的水淀粉
  • 第七步
    7.加入打散的蛋液,要慢慢倒才会有漂亮的蛋花。
  • 第八步
    8.关火淋点香油即可

烹饪技巧

  • 我觉得用火烧西红柿比开水烫去皮节约能源还快。

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小乖爱下厨

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