自制北方素炒饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.10 04:00

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主料

• 大饼半张切成丝， ：适量

辅料

• 干辣椒3个， ：适量
• 圆白菜半个， ：适量
• 葱， ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底（图1） 2.大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽（图2）
• 第二步
  2.3.稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀（图3） 4.饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出（图4）

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北方素炒饼

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