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美味的香干芹菜
美味的香干芹菜

美味的香干芹菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.30 07:51

香干芹菜是是一道餐桌上很常见的菜肴。芹菜本身营养丰富,含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁,加上芹菜的味道清香,口感甜脆,是凉拌、热炒的美味佳肴。多吃芹菜有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。同时吃芹菜还要注意一些问题,对于血压低或是腹泻者,不宜多吃。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的香干芹菜的做法图解一
    第一步
    1.香芹选择嫩的,叶子可以不去掉的。洗干净后,切成寸段,备用。
  • 美味的香干芹菜的做法图解二
    第二步
    2.香干,切成寸段。
  • 美味的香干芹菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入油,烧热后,放入葱姜,煸炒出香味。
  • 美味的香干芹菜的做法图解四
    第四步
    4.放入香芹。
  • 美味的香干芹菜的做法图解五
    第五步
    5.迅速翻炒香芹,至香芹变软。
  • 美味的香干芹菜的做法图解六
    第六步
    6.放入香干。
  • 美味的香干芹菜的做法图解七
    第七步
    7.翻炒均匀后,放入适量的食盐,在再次翻炒。
  • 美味的香干芹菜的做法图解八
    第八步
    8.此菜炒至完成,装入盘中。

烹饪技巧

  • 1.芹菜一定要大火炒熟,否则出水过多。2.香干一定要新鲜。

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