家常菜素炒南瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 青椒 ：1个
• 南瓜 ：600

辅料

• 油 ：适量
• 葱花 ：少许
• 盐 ：6

具体步骤

• 
  第一步
  1.将南瓜洗净，去除瓤。
• 
  第二步
  2.切成5毫米的薄片。
• 
  第三步
  3.青椒切成片，切少许葱花。
• 
  第四步
  4.锅内放适量的油，可以多放些，南瓜喜油。葱花爆锅。
• 
  第五步
  5.倒入南瓜和青椒。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀，放入盐。
• 
  第七步
  7.倒入适量的水。
• 
  第八步
  8.炒熟，收汁即可。

烹饪技巧

• 水要慢慢加，要看情况边炒边加，一次加太多容易变成水煮南瓜。喜欢吃辣的还可以用小红辣椒，这样味道更下饭。

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