家常菜白灼油菜

具体步骤

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  第一步
  1.油菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟。
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  第二步
  2.油菜入锅焯水。
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  第三步
  3.焯水后入冷水过凉。
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  第四步
  4.过凉后沥干水。
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  第五步
  5.起油锅，姜蒜入锅煸香。
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  第六步
  6.加蚝油。
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  第七步
  7.加生抽。
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  第八步
  8.加适量水、盐。
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  第九步
  9.煮沸后关火，将汁浇在油菜上即可。