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家常香菇猪肉酱
家常香菇猪肉酱

家常香菇猪肉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.10 06:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱末 :适量
  • 蒜末 :适量
  • 姜末 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 黄酱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常香菇猪肉酱的做法图解一
    第一步
    1.香菇上面的盖切丝,下面的根用手撕成丝
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切成条,比筷子头稍细点
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解三
    第三步
    3.葱姜蒜分别切好
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解四
    第四步
    4.锅里先倒油炸花生米
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解五
    第五步
    5.这是炸好的花生米
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解六
    第六步
    6.猪肉放进炸完花生米的油里炒
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解七
    第七步
    7.炒到肉变焦黄色
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解八
    第八步
    8.倒入香菇和姜继续炒
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解九
    第九步
    9.炒至香菇变色
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解十
    第十步
    10.黄酱放碗里用一点水搅开
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解十一
    第十一步
    11.香菇变色后放蒜炒一下,再倒入黄酱
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解十二
    第十二步
    12.用刀背压好的花生米
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解十三
    第十三步
    13.黄酱倒进去炒一会,放葱,把葱炒匀后关火,倒花生米碎
  • 家常香菇猪肉酱的做法图解十四
    第十四步
    14.搅匀出锅,再洒一点芝麻

烹饪技巧

  • 搅拌黄酱一定要用温水或热水,不然很难搅动的一定要关火再倒花生米,否则的话花生米就不脆了

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