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最爱的炖鱼
最爱的炖鱼

最爱的炖鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 辣椒酱适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 最爱的炖鱼的做法图解一
    第一步
    1.草鱼一条宰杀处理干净
  • 最爱的炖鱼的做法图解二
    第二步
    2.剁成小块
  • 最爱的炖鱼的做法图解三
    第三步
    3.放入盐、料腌10分钟
  • 最爱的炖鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅里放入油,油热放入鱼块
  • 最爱的炖鱼的做法图解五
    第五步
    5.煎一下
  • 最爱的炖鱼的做法图解六
    第六步
    6.两面煎成黄色
  • 最爱的炖鱼的做法图解七
    第七步
    7.放入姜、蒜和干辣椒
  • 最爱的炖鱼的做法图解八
    第八步
    8.放入辣椒酱
  • 最爱的炖鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入盐
  • 最爱的炖鱼的做法图解十
    第十步
    10.加入料、生抽、花椒
  • 最爱的炖鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.放入水
  • 最爱的炖鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.小火慢炖
  • 最爱的炖鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅撒一点葱,盛出就可以了

烹饪技巧

  • 鱼先用料酒腌一下能去腥。

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