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家常菜青椒炒鱿鱼
家常菜青椒炒鱿鱼

家常菜青椒炒鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.材料:青椒、鱿鱼(已洗净)、姜片
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.放在案板上切开,待用。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开,待用。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.随后,将姜片下入清水锅中煮开。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.接着,下入切好的鱿鱼焯一下,捞出。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.烧锅倒油烧热,下入切好的青椒翻炒翻炒。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.然后,合入焯好的鱿鱼、加适量的料
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.翻炒一下。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.最后,加适量的生抽。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加适量的盐,
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.调味炒匀,即成。
  • 家常菜青椒炒鱿鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅,装盘。

烹饪技巧

  • 焯鱿鱼时,时间不要过长,十几秒就行了。

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