家常菜蜜汁排骨

具体步骤

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  第一步
  1. 将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片；
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  第二步
  2. 再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；
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  第三步
  3. 将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中， 再加入适量的水， 水以刚刚没过原料为好；
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  第四步
  4.按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了；
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  第五步
  5. 烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水；
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  第六步
  6. 将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；
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  第七步
  7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中；
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  第八步
  8. 捞出腌制时的姜片等；
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  第九步
  9. 大火收汁（必要时可以再加入点盐）；
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  第十步
  10. 让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可。
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  第十一步
  11. 装入盘中。