香甜的巧克力奶油蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 低筋面粉 ：50
• 鸡蛋白 ：200

辅料

• 可可粉 ：50
• 牛奶 ：50
• 糖 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋白分三次加入糖打发至八分
• 
  第二步
  2.倒入牛奶，筛入面粉
• 
  第三步
  3.切拌，倒入模具，轻振消除大气泡
• 
  第四步
  4.180度烤20分钟
• 
  第五步
  5.奶油打发
• 
  第六步
  6.奶油放入裱花袋，蛋糕切两层装饰
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 面粉一定要切拌，要不然会消泡的

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巧克力奶油蛋糕

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包含食材

• 巧克力
• 黄油
• 鸡蛋

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