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家常菜炒凉粉
家常菜炒凉粉

家常菜炒凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 五香粉 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜炒凉粉的做法图解一
    第一步
    1.淀粉和水混合搅匀
  • 家常菜炒凉粉的做法图解二
    第二步
    2.倒入锅中煮开熬到稠稠的
  • 家常菜炒凉粉的做法图解三
    第三步
    3.倒入刷过油的模具中
  • 家常菜炒凉粉的做法图解四
    第四步
    4.放入冰箱冷冻过夜或者3,4个小时,倒扣脱模
  • 家常菜炒凉粉的做法图解五
    第五步
    5.切块
  • 家常菜炒凉粉的做法图解六
    第六步
    6.葱蒜切碎,放入锅中爆香,放入所有调料
  • 家常菜炒凉粉的做法图解七
    第七步
    7.倒入凉粉,炒至粘稠,出锅

烹饪技巧

  • 淀粉煮的时候要不停的搅,很容易糊锅的。切的小快一点比较入味,但是因为照相所以切得大,自己吃还是小块好吃。

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