诱人的苦瓜炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.食材大集合：苦瓜一个，猪瘦肉，红辣椒，蒜米
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  第二步
  2.猪肉切薄片，加酱油搅拌均匀
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  第三步
  3.加耗油拌均匀
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  第四步
  4.腌制10-15分钟
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  第五步
  5.苦瓜洗净挖掉瓤后切片
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  第六步
  6.锅内加水烧开，加适量盐，开后加入苦瓜烫2分钟至7成熟
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  第七步
  7.捞出
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  第八步
  8.过凉水
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  第九步
  9.油锅加油倒入辣椒丁和蒜米煸香
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  第十步
  10.倒入腌好的瘦肉
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  第十一步
  11.猪肉炒至八成熟加入苦瓜翻炒1分钟即可
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  第十二步
  12.出锅