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萝卜焖鸭块
诱人的萝卜焖鸭块
诱人的萝卜焖鸭块

诱人的萝卜焖鸭块

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.09 03:59

  • 3249人看过
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主料

  • 新鲜白萝卜 ：1根
  • 鸭子 ：0.5只

辅料

  • 生姜 ：1片
  • 粗盐 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸭肉洗净，斩成方块；萝卜洗净，滚刀切成大块；生姜切片。
  • 第二步
    2.油锅烧八成热，先姜片，爆香；再倒入鸭块，不停翻炒，至表面略焦。
  • 第三步
    3.此时往锅中加入两大碗清水，水量以浸过鸭块表面为宜；汤水烧滚后，改为中小火，加盖焖煮约二十分钟。
  • 诱人的萝卜焖鸭块的做法图解四
    第四步
    4.当锅内的汤汁约剩下一半的时候，加入切好的萝卜块，以及适量粗盐，搅拌均匀后，继续焖煮。
  • 诱人的萝卜焖鸭块的做法图解五
    第五步
    5.直到锅内的萝卜鸭肉块的汤汁即将收干时，加适量生抽上色，即可出锅。

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萝卜焖鸭块 萝卜焖鸭块
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已被1567人参考

萝卜焖鸭块是一道由萝卜和鸭块焖制而成的家常菜品。鸭肉易于消化，具有丰富的维生素，可抗衰老，适合体寒者食用。萝卜的营养价值不言而喻，有降低血脂，稳定血压，预防冠心……

包含食材
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