爽滑的香煎土豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净去皮。
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  第二步
  2.锅里加适量水，把土豆放到上面蒸熟。
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  第三步
  3.干虾米用水泡开，切适量葱末。
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  第四步
  4.蒸熟的土豆取出，压成土豆泥。
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  第五步
  5.将压好的土豆泥加到装有虾米和葱的碗中。
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  第六步
  6.加入适量的盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。
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  第七步
  7.将搅拌均匀的土豆泥分小份，压成小土豆饼。
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  第八步
  8.锅里热油，下分好的土豆饼煎至两面金黄即可。