家常菜粉丝娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.12 12:49

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主料

• 娃娃菜 ：250
• 粉丝 ：80

辅料

• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.娃娃菜切成丝，葱切碎
• 
  第二步
  2.粉丝用冷水泡软
• 
  第三步
  3.锅内放油，放入鸡蛋炒熟
• 
  第四步
  4.鸡蛋拨一边，放入葱炒香
• 
  第五步
  5.加入娃娃菜翻炒
• 
  第六步
  6.加入粉丝翻炒
• 
  第七步
  7.调入一点生抽翻炒均匀，调入盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

• 1.炒菜用的粉丝一定是用冷水浸泡，而不是热水。泡软之后再炒，炒出的粉丝会柔韧可口。2.一点生抽可以提鲜，最好不要省略。

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12

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包含食材

• 粉丝
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