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超级好吃的鸡蛋炒饭
超级好吃的鸡蛋炒饭

超级好吃的鸡蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 07:53

蛋炒饭是一种非常传统的炒饭。在加入鸡蛋的同时,还可以加入火腿,虾仁,老干妈等配料。蛋炒饭的做法也多种多样。可以根据自己的喜好和手艺来不同的制作。蛋炒饭松软有嚼劲,是一种老少皆宜的食品。鸡蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸,但一天也不能多吃。

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主料

  • 鸡蛋适量
  • 米饭 :适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把鸡蛋打散在米饭里~
  • 第二步
    2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里.
  • 第三步
    3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~
  • 第四步
    4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~

烹饪技巧

  • 注意:一定要用隔夜米饭.

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