自己做的水煮鱼片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 鱼肉 ：200

辅料

• 味极鲜 ：适量
• 花生油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生粉 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.调味料
• 
  第二步
  2.准备一块鱼肉洗干净
• 
  第三步
  3.切薄片，用适量的料酒、生粉、胡椒粉、盐，鸡精腌制20分钟
• 
  第四步
  4.姜切片
• 
  第五步
  5.煮开水加入姜片，加少量盐、花生油
• 
  第六步
  6.水一定煮很开，倒入鱼片，把鱼片全部推散在水中就可以关火
• 
  第七步
  7.加入葱花就可上桌

烹饪技巧

• 水一定煮很开倒入鱼片，把鱼片全部推散在水中就可以关火。鱼片切的很薄，一放入沸水中就变白了，就可以吃了！煮太久就会散烂的！

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浅笑厨海

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水煮鱼片

800

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水煮鱼片制作很简单，在制作这道水煮鱼片的时候要选择新鲜的鱼，然后再把鱼清洗干净，拿姜去腥，鱼肉肉质鲜美细嫩，含有丰富的蛋白质，可以增强我们的机能，所以这道烧鱼片……

包含食材

• 草鱼
• 青菜

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