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干炸小黄鱼
干炸小黄鱼

干炸小黄鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.27 07:53

干炸小黄鱼是经过油锅高温炸成的,本来味道还是不错的,但是此款黄鱼不易于多吃,因为油炸食品,会产生大量对于身体有害的物质,多吃对于身体健康不是很好,并且油一定要用一次性的,不能反复使用,喜欢的人自己在家里制作吧。

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主料

  • 小黄鱼 :500

辅料

  • 淀粉少量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 泡打粉 :少量

具体步骤

  • 干炸小黄鱼的做法图解一
    第一步
    1.小黄鱼洗净。
  • 干炸小黄鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备玉米淀粉。
  • 干炸小黄鱼的做法图解三
    第三步
    3.大概5小勺淀粉。
  • 干炸小黄鱼的做法图解四
    第四步
    4.加入半勺的泡打粉。
  • 干炸小黄鱼的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀。
  • 干炸小黄鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入一个鸡蛋。
  • 干炸小黄鱼的做法图解七
    第七步
    7.少许的盐。
  • 干炸小黄鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入少许的油。
  • 干炸小黄鱼的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀。
  • 干炸小黄鱼的做法图解十
    第十步
    10.将鱼充分浸泡,裹满鸡蛋。
  • 干炸小黄鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.放入油锅。
  • 干炸小黄鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.中火,炸。
  • 干炸小黄鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.2面金黄后,即可出锅。

烹饪技巧

  • 鱼洗干净,要尽量的沥水,避免油锅内进入水。

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尚品美味

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