在家做的红烧牛腩

具体步骤

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  第一步
  1.买的黄豆芽用水浸泡半小时以上。
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  第二步
  2.沥干水份。
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  第三步
  3.牛腩切块。
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  第四步
  4.平茹用手撕成长条。
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  第五步
  5.锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
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  第六步
  6.加入牛腩翻炒。
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  第七步
  7.加入平茹和豆芽翻炒。
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  第八步
  8.加入适量生抽、糖、盐，翻炒均匀。
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  第九步
  9.倒入适量清水，盖上锅盖。
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  第十步
  10.大火烧开转小火，炖半小时。