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爽滑的田园小炒
爽滑的田园小炒

爽滑的田园小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 葱丝 :适量

具体步骤

  • 爽滑的田园小炒的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丝,洗净
  • 爽滑的田园小炒的做法图解二
    第二步
    2.茄子切丝
  • 爽滑的田园小炒的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切丝
  • 爽滑的田园小炒的做法图解四
    第四步
    4.葱切丝
  • 爽滑的田园小炒的做法图解五
    第五步
    5.把土豆丝氽水,可以节省炒的时间
  • 爽滑的田园小炒的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入油
  • 爽滑的田园小炒的做法图解七
    第七步
    7.加入葱丝
  • 爽滑的田园小炒的做法图解八
    第八步
    8.加入茄子线翻炒
  • 爽滑的田园小炒的做法图解九
    第九步
    9.加入土豆丝
  • 爽滑的田园小炒的做法图解十
    第十步
    10.倒入酱油翻炒一会
  • 爽滑的田园小炒的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入胡萝卡丝翻炒
  • 爽滑的田园小炒的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐
  • 爽滑的田园小炒的做法图解十三
    第十三步
    13.加一点水和蒜,汤收干就可以出锅

烹饪技巧

  • 1.土豆切丝后在洗一次,可以去除一部分淀粉,怕胖的MM可以试下2.土豆丝先氽水可以缩短炒的时间,茄子要比土豆丝熟的快

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