爽滑的胡萝卜蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜去皮洗净成小块，然后放入饺子扣料理器里打成茸。
• 
  第二步
  2.把低粉100克、盐1/8茶匙，苏打粉1/2茶匙，泡打粉1茶匙称量后混合均匀。
• 
  第三步
  3.把混合好的粉料过筛一次备用。
• 
  第四步
  4.称量好玉米油100克，白糖80克，然后把二者放入一个小盆里。
• 
  第五步
  5.往小盆里打入两个鸡蛋。
• 
  第六步
  6.用打蛋器打5分钟，至白糖全部融化。
• 
  第七步
  7.分两次放入面粉上下搅拌均匀。
• 
  第八步
  8.分两次放入胡萝卜屑和柠檬汁上下搅拌均匀。
• 
  第九步
  9.模具抹少许油，然后倒入蛋糕糊，轻叩模具，把面糊中的气泡叩出来。
• 
  第十步
  10.放入预热好的烧箱里，170度，烤40分钟。