美味的酸辣肥肠粉

具体步骤

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  第一步
  1.粉条用清水泡软。
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  第二步
  2.泡好的粉条入开水锅煮熟捞出。
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  第三步
  3.锅里倒入清水，水热后放入切好的肥肠焯水去脏污。
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  第四步
  4.起油锅，挖入一汤匙红油豆瓣酱小火炒出红油。
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  第五步
  5.倒入适量的番茄酱，小火炒匀。
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  第六步
  6.倒入焯过水的肥肠，翻炒。
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  第七步
  7.倒入清水，小火煮开。
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  第八步
  8.调入精盐（红油豆瓣酱有盐度，精盐放入要适量）。
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  第九步
  9.倒入一汤匙白醋。
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  第十步
  10.捞入煮好的粉条，大火煮开。
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  第十一步
  11.放入青菜叶，翻炒均匀即可。