杀猪菜

具体步骤

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  第一步
  1.自家腌制的酸菜洗净；
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  第二步
  2.切丝，冷水再洗两遍；
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  第三步
  3.锅内加入五花肉、拆骨肉、葱姜、五香粉、多加水煮30分钟以上；
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  第四步
  4.至肉烂，留汤；
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  第五步
  5.捞出煮好的肉；
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  第六步
  6.加入酸菜小火慢炖；
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  第七步
  7.加入血肠，煮好后捞出；
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  第八步
  8.加入盐、适量酱油调味出锅，满满的一大盘会酸菜浓香解腻。