质嫩的红枣蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.红枣放热水里泡软
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  第二步
  2.去核放入料理机打成泥
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  第三步
  3.枣泥倒入牛奶中
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  第四步
  4.称好油
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  第五步
  5.鸡蛋打入盆中，加红糖
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  第六步
  6.用打蛋器打至浓稠状，倒入牛奶红枣
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  第七步
  7.称好低筋面粉和泡打粉，筛入，翻拌均匀
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  第八步
  8.模具涂油，其实我发现好像不涂也差不多
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  第九步
  9.拌好的面糊倒入模具中
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  第十步
  10.160度40分钟，中下层
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  第十一步
  11.烤好取出，冷却切块