好吃的东北地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮，清洗好其他食材
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  第二步
  2.土豆切块后用清水洗净表面淀粉，控干水分；茄子和青椒切大块
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  第三步
  3.茄子表面粘适量淀粉
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  第四步
  4.将糖醋盐调成汁儿
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  第五步
  5.锅中倒入适量油
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  第六步
  6.油烧至八成熟下入土豆块
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  第七步
  7.晃动锅，防止粘锅
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  第八步
  8.炸至表面金黄
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  第九步
  9.将炸好的土豆捞出
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  第十步
  10.下入茄子块炸制
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  第十一步
  11.炸好后捞出
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  第十二步
  12.将青椒块放入
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  第十三步
  13.炸至表面有皱即可捞出
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  第十四步
  14.锅中留底油，下入葱蒜末爆香
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  第十五步
  15.倒入糖醋汁
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  第十六步
  16.烧沸
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  第十七步
  17.下入炸好的三鲜
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  第十八步
  18.快速翻炒均匀即可