家常菜酱炖鲫鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 12:20

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主料

• 鲫鱼 ：600

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 树椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 香琪酱 ：1袋

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备香琪酱一袋姜蒜适量 大料和树椒
• 
  第二步
  2.鲫鱼去鳞去内脏去鳃，在鱼身上划两刀
• 
  第三步
  3.锅中烧热加油
• 
  第四步
  4.倒入姜蒜大料爆香
• 
  第五步
  5.加入酱炒香
• 
  第六步
  6.放入鱼加入料酒和汤
• 
  第七步
  7.汤收干后就可以出锅了

烹饪技巧

• 水开后要关中火慢炖以免鱼糊底

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