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甘脆的卤鹌鹑蛋
甘脆的卤鹌鹑蛋

甘脆的卤鹌鹑蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 10:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 卤汁 :适量

具体步骤

  • 甘脆的卤鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.备鹌鹑蛋,
  • 甘脆的卤鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.放进锅里煮熟,
  • 甘脆的卤鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.卤汁倒进锅里加盐烧开,
  • 甘脆的卤鹌鹑蛋的做法图解四
    第四步
    4.放进碰碎壳的鹌鹑蛋,
  • 甘脆的卤鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.大火烧开转中火卤40分钟,
  • 甘脆的卤鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.卤好的鹌鹑蛋不要急于出锅,自然冷却入味。
  • 甘脆的卤鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.卤至蛋白变黄即可。

烹饪技巧

  • 卤鹌鹑蛋卤香味浓,美味好吃。

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