家常菜辣炒豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.23 02:26

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主料

• 豆角 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角洗净摘好。
• 
  第二步
  2.干红椒，青椒和大蒜分别切碎。
• 
  第三步
  3.热锅凉油， 倒入配料翻炒。
• 
  第四步
  4.炒香后捞出。
• 
  第五步
  5.放入豆角翻炒，加适量水。
• 
  第六步
  6.放适量盐。
• 
  第七步
  7.水焖干后放入炒好的配料翻炒，放胡椒粉起锅。

烹饪技巧

• 焖煮时放盐更易入味，也可以起锅前放盐；豆角在加热时要注意翻炒均匀、煮熟焖透，防止中毒。

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