开水白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.10 01:17

开水白菜，取用白菜开水烫过后的绵软却有嚼头，越嚼越甜，越吃越好吃，所以在冬季食用新鲜的白菜来做成开水白菜是最合适不过的，开水白菜不仅口感比较清淡少油，非常的营养膳食，而且还可以有效的补充多种营养，深受人们喜爱。

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主料

• 大白菜芯 ：适量

辅料

• 枸杞子 ：少许
• 盐 ：少许
• 白胡椒粉 ：少许
• 高级清汤 ：1听

具体步骤

• 第一步
  1.取大白菜芯清洗干净待用，枸杞子先泡好待用。
• 第二步
  2.锅上火放入水烧开，放入少许盐和油，再放入白菜芯煮7--8成熟即可，捞出控水待用。
• 第三步
  3.取玻璃器皿一个，把白菜芯放在里面，取锅上火放入高级清汤加热并加入盐和白胡椒粉，倒入器皿内即可，撒上枸杞子点缀即可。

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