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味道不错的青菜豆腐汤
味道不错的青菜豆腐汤

味道不错的青菜豆腐汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.豆腐一块,实际用半块。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.半块豆腐切粗条,在盐水中煮1-2分钟。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.青菜洗净。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.青菜切段。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜做花形,切片。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.炒锅加一点食用油,烧热加入豆腐,不要动。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.然后加入适量清水,煮开。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.煮开后加入适量生抽,味极鲜和精盐,还有胡萝卜。再次煮开。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.煮开后加入青菜。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.再次烧开。
  • 味道不错的青菜豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.烧开后加入水淀粉即可,喝时滴点香油。

烹饪技巧

  • 青菜也可以在开水中焯下。豆腐用盐水焯完后,如果不及时煮,会粘在一起。

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