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甘脆的清蒸金鲳鱼
甘脆的清蒸金鲳鱼

甘脆的清蒸金鲳鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

  • 金鲳鱼 :700

辅料

  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解一
    第一步
    1.买回来的冰鲜鱼要解冻
  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备好葱丝和姜丝
  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解三
    第三步
    3.解冻后的鱼,可清除里面的肉脏和鱼鳞
  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解四
    第四步
    4.在鱼身上切几刀
  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解五
    第五步
    5.放在蒸锅上蒸10多分钟
  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油,下姜丝
  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解七
    第七步
    7.下葱丝
  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解八
    第八步
    8.下盐,加蒸鱼豉油
  • 甘脆的清蒸金鲳鱼的做法图解九
    第九步
    9.将调料淋在鱼身上即可

烹饪技巧

  • 因为那鱼是冰鲜冷冻的,所以必须解冻后清除内脏。

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