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浓味淡彩墨鱼圈是一道极具色香味的海鲜特色菜。将准备好的墨鱼,洗净墨鱼脚。斩断墨鱼的头,并去掉多余的部分,全部切成墨鱼圈。洋葱切片,青椒切片,下入锅内翻炒,成一个个洋葱圈青椒圈,同时倒入少量料酒加入墨鱼圈,一起翻炒,在墨鱼圈炒至八分熟时加入辣椒,炒匀并撒少许糖和鸡精,即可出锅装盘食用。
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墨鱼圈含有非常高的蛋白质以及多种氨基酸,浓味淡彩墨鱼圈主要以墨鱼圈为主,配上甜椒、辣椒及洋葱,红椒、青椒、点缀在白嫩嫩的墨鱼圈中,青红椒的蔬菜香与鱼香完美的结合……
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