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做法
甘脆的红豆包

甘脆的红豆包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.10 07:57

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 酵母 :2
  • 豆沙馅 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.把和酵母混合。

  • 第二步

    第二步

    2.用温水调成絮状。

  • 第三步

    第三步

    3.揉成团。

  • 第四步

    第四步

    4.进行发酵,这是发好的团。

  • 第五步

    第五步

    5.充分排气后分成剂子。

  • 第六步

    第六步

    6.取一块擀成两边薄中间厚的圆形。

  • 第七步

    第七步

    7.放入豆沙馅。

  • 第八步

    第八步

    8.包起来,醒发20分钟。

  • 第九步

    第九步

    9.凉水上锅,大火开后改中火10分钟,关火后焖3分钟即可出锅。

烹饪技巧

  • 关火后焖3分钟再出锅。

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大厨哎墩子

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