「念念不忘」小笼包

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.19 09:59

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主料

• 肉馅 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备肉馅，放少许的韭菜，待用。
• 
  第二步
  2.把面团切成小小的剂子，擀成面皮，还小呀。
• 
  第三步
  3.放入肉馅，虽然是小包子可是也不能放一点馅，所以我使劲往里填馅，可是太不好包了，手都掰不开瓣了，经过努力还是包成了“正规”包子的模样，包子虽小也不凑合不是吗？呵呵。
• 
  第四步
  4.包好了小笼包，醒一会再蒸。
• 
  第五步
  5.小笼屉闪亮登场了。
• 
  第六步
  6.小笼屉上放上烤箱用的油纸，准备开始蒸。
• 
  第七步
  7.放入小包子，上锅蒸，上汽6分钟，准备出锅。

烹饪技巧

• 发面很重要，一点要发好，面团松软。宝宝吃要口味淡一些。

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