诱人的家常炒茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切段，干红辣椒切两截，姜拍碎，蒜瓣切块
• 
  第二步
  2.黄洋葱洗净切块
• 
  第三步
  3.绿茄子洗净，不去皮，切条，入水中浸泡
• 
  第四步
  4.锅入少量油，撒上花椒，开火
• 
  第五步
  5.油热时，入葱姜蒜，干辣椒爆香
• 
  第六步
  6.加一勺豆瓣酱，搅拌
• 
  第七步
  7.入洋葱块翻炒至半透明
• 
  第八步
  8.倒入茄条
• 
  第九步
  9.加适量盐，南德调料调味，炒至茄子熟透即可出锅