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美味的姜葱炒花甲
美味的姜葱炒花甲

美味的姜葱炒花甲

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 12:16

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主料

  • 花甲 :600

辅料

  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 大蒜适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 生粉 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解一
    第一步
    1.花甲买回来用淡盐水泡上
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解二
    第二步
    2.锅内放水烧开放入花甲煮至全部开口
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解三
    第三步
    3.捞出洗净
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解四
    第四步
    4.生姜切丝,大蒜,小葱切末
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解五
    第五步
    5.用生粉和生抽加适量清水调成芡汁备用
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解六
    第六步
    6.炒锅热油炒香姜丝和蒜末
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解七
    第七步
    7.放入洗净的花甲翻炒一下
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解八
    第八步
    8.放适量盐调味
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解九
    第九步
    9.倒入芡汁烧开
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解十
    第十步
    10.放入葱末炒均匀
  • 美味的姜葱炒花甲的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘在撒的葱花

烹饪技巧

  • 用淡盐水泡可以使花甲快速吐出泥

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姜葱炒花甲 姜葱炒花甲
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