诱人的酸菜肉丝面

具体步骤

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  第一步
  1.准备适量的瘦肉
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  第二步
  2.把瘦肉切成丝
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  第三步
  3.加上生抽料酒和淀粉，腌制一会
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  第四步
  4.取适量的酸白菜，在水里泡一会
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  第五步
  5.把酸菜切碎，备用
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  第六步
  6.上锅热油，等油热了，加上腌制好的肉丝爆炒
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  第七步
  7.肉丝炒的变色了，就可以盛出来
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  第八步
  8.锅中留底油，等油热了，加入切碎的辣椒爆香
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  第九步
  9.然后加上切碎的酸菜一起翻炒
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  第十步
  10.加上适量的五香粉调味
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  第十一步
  11.加上适量的盐调味
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  第十二步
  12.在加上适量的水煮开
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  第十三步
  13.加上适量的油泼辣子调味
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  第十四步
  14.最后加上炒好的肉丝
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  第十五步
  15.面粉和面，醒10分钟，然后用压面机压成面片
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  第十六步
  16.最后压成合适的面条，上锅烧水，等水开了，加上压好的面条煮开
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  第十七步
  17.捞出面条，加上刚才做好的酸菜肉丝，搅拌起来，就可以吃了